Na batedeira, bata os 5 ovos já peneirados até dobrar de volume.
Em seguida, acrescente as 5 colheres de açúcar, uma a uma, e deixe bater mais um pouco até misturar bem.
Desligue a batedeira e acrescente as 5 colheres de farinha sem bater, somente misturando de cima para baixo.
Coloque a massa em uma forma forrada com papel-toalha ou manteiga.
Leve para assar no forno a 180º C por cerca de 25 minutos.
Após esse tempo, retire do forno e desenforme morno.
Dependendo do tamanho da sua forma, ele vai ficar mais ou menos fininho, vai da sua preferência.