açúcar e água
Na batedeira, bata as 4 claras em neve.
Em seguida, acrescente as gemas e o açúcar.
Por último, misture a fécula com o auxílio de uma espátula, sem bater.
Corte as bananas em rodelas.
Em uma forma coloque a calda, forre com as bananas e, por último, a massa.
Leve ao forno a 180º C por cerca de 25 minutos.
Após esse tempo, desenforme em uma bandeja.