Pique os morangos em tamanhos de sua preferência e reserve.
Em uma panela, junte o leite condensado, a margarina e o coco ralado e leve ao fogo médio.
Quando começar a engrossar, misture os morangos e deixe no fogo médio/baixo até engrossar, sem parar de mexer.
Quando pronto, desligue o fogo e espere esfriar.
Depois de frio, utilize para comer de colher ou para usar como recheio de bolo ou cobertura.
Dica: usado como recheio, fica gostoso usar merengue junto!