Preaqueça o forno 180 °C.
Unte uma forma de 23 cm somente com manteiga.
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes menos o açúcar, farinha e fermento em velocidade alta por 3 minutos.
Em uma tigela grande, acrescente os ingredientes secos com a mistura do liquidificador e mexa bem.
Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno por 1 hora.
Deixe o bolo esfriar por volta de 3 horas antes de comê-lo.