Misture todos os ingredientes na tigela até obter uma massa homogênea.
Embrulhe em um papel filme plástico e leve à geladeira para descansar por 40 minutos.
Polvilhe com farinha de trigo uma superfície de trabalho lisa.
Abra a massa com um rolo.
Corte os biscoitos com cortadores de sua preferência.
Acomode os biscoitos em assadeiras forradas com papel manteiga, deixando um espaço de 2 a 3 dedos entre cada biscoito.
Leve para assar em um forno preaquecido à 260º C (temperatura alta) por aproximadamente 20 minutos.