Molhe o pão amanhecido no leite.
Misture a carne com o creme de cebola.
Acrescente os ovos e o pão amolecido no leite.
Coloque em refratário untado com o óleo.
Refogue o espinafre, a cebola e o alho no óleo.
Acrescente os ovos, o creme de leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
Coloque em cima da carne.
Cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por 25 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe dourar o quanto quiser.