Leve os temperos picadinhos bem miudinhos ao fogo para refogar com o azeite doce.
Em seguida acrescente o bacalhau desfiado e dessalgado e refogue bem.
Após acrescente o leite de coco, mexa bem, deixe secar um pouco e desligue o fogo.
Reserve.
Em um refratário coloque a batata cozida e amassada com a manteiga (um purê sem leite) por cima coloque todo o bacalhau.
Depois bata a lata de creme de leite com a maionese e coloque por cima do bacalhau, salpique queijo ralado e leve ao forno só até gratinar.
Sirva só com arroz branco.
E pode ser feita de véspera e guardada na geladeira sem assar, assa na hora de servir.
É dos deuses.