Coloque as batatas numa panela e adicione água até cobri-las.
Leve ao fogo até ficarem bem macias.
Escorra a água e esprema num espremedor.
Refogue a cebola na margarina até murchar.
Com o fogo aceso, junte o creme de leite, as batatas espremidas, o sal e a pimenta.
Mexa para os ingredientes se agregarem, até começar borbulhar.
Adicione um pouco de leite, se necessário.