Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
Despeje em fôrma de buraco no meio com 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até dourar.
Para que o bolo não fique ?sujo? de branco, enfarinhe a fôrma com fubá em vez de farinha de trigo. Faça uma calda (fora do fogo) com o suco de duas laranjas misturadas com uma colher (de sopa) de açúcar. Retire o bolo do forno, fure-o com uma faca e, com o bolo ainda quente regue com a calda. Se preferir, engrosse a calda com mais açúcar.