Separe a gema da clara e bata a clara até que fique em ponto de neve.
Em uma bacia coloque as gemas, o açúcar, o azeite e o iogurte.
Misture até ficar uma massa homogênea.
Adicione a farinha e misture até que a massa fique homogênea.
Adicione o achocolatado e misture.
Adicione as claras em ponto de neve e o fermento. Misture levemente.
Passe manteiga na forma e coloque a massa.
Preaqueça o forno à 180ºC durante 10 minutos.
Leve o bolo para assar por 25- 30 minutos.