Bolo dois amores
Foto : Murilo Camilo
Por Murilo Camilo

Ingredientes (18 porções)

Bolo

Calda

Recheio 1

Recheio 2

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate branco

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Separe as claras das gemas e bata as claras na batedeira até o ponto de claras em neve.

Passo 2 :

Adicione as gemas e continue batendo.

Passo 3 :

Junte todos os ingredientes secos e adicione-os à batedeira aos poucos.

Passo 4 :

Adicione o fermento em pó e misture-o vagarosamente com uma colher.

Passo 5 : Calda:

Misture os ingredientes em um recipiente e mexa-os até que dilua todo o leite condensado.

Passo 6 : Recheio 1:

Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.

Passo 7 :

Cozinhe até que o brigadeiro esteja desgrudando do fundo da panela.

Passo 8 : Recheio 2:

Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.

Passo 9 :

Cozinhe até que o beijinho esteja desgrudando do fundo da panela.

Passo 10 : Ganache:

Derreta o chocolate.

Passo 11 :

Misture o creme de leite.

Passo 12 : Montagem:

Monte o bolo em um recipiente para servir bolo.

Passo 13 :

Molhe cada camada de bolo com a calda.

Passo 14 :

Adicione o beijinho primeiro e posteriormente o brigadeiro.

Passo 15 :

Por fim, cubra todo o bolo com o ganache de chocolate e enfeite-o com o ganache de chocolate branco.

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