Separe os ingrediente secos, farinha e açúcar, em uma bacia.
No liquidificador, bata os ovos, a cenoura e o óleo até virar uma mistura homogênea.
Misture os ingredientes secos e a mistura do liquidificador.
Acrescente o fermento e misture levemente.
Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno preaquecido à 220º C por, no mínimo, 30 minutos e faça o teste do palito.
Depois de pronto jogue açúcar com canela e sirva-se.