Retire com cuidado a crosta do pão.
Arrume numa assadeira as fatias de pão uma ao lado da outa.
Coloque a mussarela por cima.
Pique os tomates em fatias bem finas e tempere com sal, azeite e orégano e coloque em cima da mussarela.
Depois polvilhe com queijo (parmesão ) e leve a forma ao forno.
Quando o queijo derreter e tostar um pouco e só deixar esfriar.