Bata a margarina e o açúcar.
Acrescente a baunilha e misture novamente.
Adicione o ovo, a aveia e a farinha de trigo. Misture bem.
Faça bolinhas.
Enrole-as em castanhas de caju moídas.
Coloque-as em uma forma sem untar.
Coloque uma uva passa em cada bolinha.
Asse no forno médio por 20 minutos.