Em uma panela acrescente o leite e reserve um pouco.
Acrescente o chocolate em pó na panela.
Em seguida acrescente o leite condensado.
Adicione o amido de milho na sobra de leite.
Com a peneira acrescente a gema do ovo.
Ligue o fogo e mexa.
Antes que ferver acrescente o amido dissolvido levemente na panela.
Não deixe de mexer até engrossar.
Quando engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture.
Quando não aparecer nenhum branquinho do creme de leite, coloque na geladeira até ficar grosso e gelado.