Misture os ovos, a farinha e o leite. Coloque uma pitada de sal.
Coloque um pouco de manteiga na frigideira e coloque 75ml da massa na frigideira.
Quando um lado dourar, vire e coloque 5 rodelas de banana na vertical. Espere o outro lado dourar.
Quando dourar, enrole a panqueca e sirva.