Brigadeiro de leite em pó com creme de avelã
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Foto : Sabrina Dias
Por Sabrina Dias

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a margarina e três colheres de sopa de leite em pó. Leve em fogo baixo, mexendo sempre.

Passo 2 :

Quando o leite em pó começar a dissolver adicione as quatro colheres restantes.

Passo 3 :

Continue mexendo sem parar em fogo baixo até começar a ferver.

Passo 4 :

Mexa até que o doce esteja desgrudando da panela (aproximadamente 10 minutos depois).

Passo 5 :

Retire do fogo e reserve.

Passo 6 :

Após ficar morno cubra com papel filme e leve à geladeira por aproximadamente duas horas.

Passo 7 :

Recorte um pedaço grande de papel manteiga e coloque gotas de creme de avelã, aproximadamente uma colher (café) cada uma.

Passo 8 :

Leve ao freezer por cerca de cinco minutos até endurecer e desgrudar do papel.

Passo 9 :

Retire o doce da geladeira, faça bolinhas e depois abra na sua mão.

Passo 10 :

Coloque a gota do creme de avelã no meio e depois enrole.

Passo 11 :

Passe no leite em pó.

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