Primeiramente descasque todas as batatas e cozinhe até ficarem macias, porém não podem estar no ponto de desmanchar.
Enquanto cozinha as batatas, refogue a cebola e alho no azeite e coloque a carne moída. Tampe a panela até a carne cozinhar.
Depois que a carne estiver cozida, acrescente o molho de tomate e os temperos de sua preferência. O molho ideal não deve ser muito consistente, pois irá ajudar a dar o sabor em todas as camadas.
Monte a lasanha: corte a batata em pedaços finos.
Coloque a base de batatas, depois presunto, depois fatia de queijo, depois molho com carne moída, e seguir essa ordem até chegar na altura que deseja.
Coloque por 15 minutos em forno com a temperatura média apenas para derreter o queijo.
Acrescente o queijo ralado e deixe gratinar por 5 minutos no forno.