Em uma bacia ou tigela grande, deposite a farinha deixando um pouquinho no saco.
Adicione o fermento, sal e açúcar. Misture bem.
Acrescente a manteiga e o ovo e mexa.
Acrescente o leite aos poucos, até que a massa fique bem firme.
Sove a massa e depois deixe descansar por 45 minutos a 1 hora.
Quando a massa estiver bem crescida, bata com as mãos e corte em 4 pedaços.
Pode guardar na geladeira por até uma semana, coberta por papel filme.