Descasque as batatas e corte em rodelas de mais ou menos 1,5 cm.
Ponha para cozinhar na água com sal. Quando der fervura deixe mais 5 minutos.
Em outra panela, coloque o leite e a manteiga. Misture.
Acrescente o trigo, o sal e a pimenta, e mexa sem parar até engrossar.
Em outra panela média, coloque o óleo e refoque a cebola e o alho.
Acrescente o frango desfiado e o barbecue.
Unte uma forma de vidro com manteiga.
Coloque uma camada de batata (feche bem o fundo).
Coloque o molho branco por cima.
Em seguida o frango.
Acrescente mais uma camada de batata.
Outra camada de molho e por cima queijo ralado mussarela ou gouda.
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.