Descasque as bananas e corte-as no meio horizontalmente.
Coloque-as em uma frigideira com óleo e frite até estarem douradas.
Em uma panela ponha o açúcar e mexa até que esteja bem dissolvido.
Coloque água aos poucos, até dar o ponto de caramelo.
Em uma vasilha, coloque o chocolate e leve no microondas até derreter.
Coloque a banana no prato, o chocolate e o caramelo.