Misture a farinha com a água, os ovos e o sal a gosto.
Após obter a mistura homogênea, acrescentar o bacon (já um pouco frito), o repolho, a cenoura e a cebola, todos picados ou fatiados bem finos.
Unte a frigideira com óleo e coloque a massa em pouca quantidade e bem espalhada para não ficar com espessura grossa.
Frite a massa dos dois lados e sirva com o molho de maionese e do okonomiyaki por cima em xadrez. Finalize com a raspa de peixe.