Em uma vasilha grande colocar a água morna, açúcar, margarina e o fermento.
Deixe essa mistura tampada por 10 minutos para descansar.
Adicione o trigo aos poucos e o sal.
Sove bastante até a massa ficar homogênea e soltar das mãos.
Deixe a massa tampada e descansando por 2 horas até dobrar de tamanho.
Corte a massa ao meio.
Enrole como rocambole.
Coloque em 2 formas de assar pão.
Deixe descansar por mais 1 hora até crescer um pouco acima da borda da forma.
Coloque para assar em forno preaquecido a 200º graus, de 30 a 40 minutos.
Após assar, cubra com pano de prato (para não secar a casca dos pães).