Em um liquidificador, coloque os ingredientes e deixe bater por 5 minutos.
Separe uma porção com uma concha.
Coloque em uma frigideira antiaderente.
Quando começar a descolar nas laterais, vire a panqueca.
Repita a operação em toda massa.
Lembrando que o recheio pode ser agosto tanto com carne moída frango queijo presunto ou qualquer outro tipo de mistura.