Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o açúcar, até ficar homogêneo.
Prepare a calda colocando o açúcar para dourar um pouco na panela, em seguida acrescente uma xícara de água fervente.
Mexa até ferver e se tornar uma calda caramelizada.
Em seguida, despeje a calda em uma forma de furo no meio, que seja de tamanho médio.
Junte a mistura do liquidificador na forma e leve ao forno por 40 minutos a 1 hora, dependendo do forno.
Observação: coloque antes água pra ir fervendo, acelera mais o cozimento do pudim.