Sobremesa de abacaxi
Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique o abacaxi em cubos e coloque para cozinhar com as 6 colheres de açúcar por 10 minutos.

Passo 2 :

Coloque o abacaxi numa vasilha e reserve o líquido num copo.

Passo 3 :

Faça todas as gelatinas de acordo com as orientações do fabricante.

Passo 4 :

Coloque numa travessa, ou em potinhos individuais de vidro, o abacaxi picado e cozido.

Passo 5 :

Adicione a gelatina ainda em estado líquido sobre o abacaxi.

Passo 6 :

Coloque na geladeira e aguarde endurecer.

Passo 7 : Creme:

Em uma panela, misture o leite e o amido de milho, com o leite ainda frio para desmanchar qualquer pelotinha.

Passo 8 :

Adicione o creme de leite, o açúcar e o líquido que sobrou do abacaxi cozido usando a medida da caixinha de creme de leite.

Passo 9 :

Cozinhe esta mistura mexendo sem parar até engrossar e virar um creme líquido. Se quiser mais grosso, adicione um pouco mais de amido de milho, mas cuidado para não ficar com o gosto de amido.

Passo 10 :

Após a gelatina endurecer, coloque o creme e recoloque na geladeira por 2 horas.

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