Em uma panela de pressão você cozinha os cubos de frango sem nenhum tempero.
Coloque água até cobrir o frango.
Em outra panela, desfie o frango com as mãos ou se preferir uma colher de madeira.
Acrescente o sal.
Agora a pimenta do reino e alho.
E quando o frango esquentar ponha as cebolas.
O pimentão deve ir junto com a cebola.
Pegue outra panela e cozinhe as batatas e a cenoura no vapor, ou banho maria.
Antes de tirar o frango do fogo, acrescente a salsa, coentro e outros temperos a gosto.
Tire o frango do fogo.
Acrescente as batatas e cenouras cozidas e mexa devagar.