Rale as espigas de milho e reserve.
Bata o milho ralado no liquidificador no mínimo 5 minutos.
Acrescente o leite, a água e o açúcar.
Coloque a mistura na panela e mexa sem parar até engrossar bem o caldo.
Colocar em um recipiente ou em taças, podendo servir quente ou gelado como preferir.
Não deixar de mexer a mistura na panela pois se parar de mexer pode acontecer de queimar o fundo.