Aqueça o forno na temperatura máxima.
No liquidificador, bata o leite, o óleo e 4 ovos por aproximadamente 5 minutos.
Em seguida, adicione o milho, a manteiga, o açúcar, o coco e o queijo, e bata por mais aproximadamente 3 minutos.
Abaixe a temperatura do forno para 180° C.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito ou garfo, o mesmo saia limpo.
O tempo de assar depende da potência de cada forno. O meu ficou bom em 25 minutos. Não abra o forno antes de 30 minutos.