Risoto de limão siciliano
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Foto : gislaine
Por gislaine

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o arroz normalmente e reserve.

Passo 2 :

Tire raspas do limão siciliano e reserve.

Passo 3 :

Esprema o suco do limão e reserve.

Passo 4 :

Pique as pimentas biquinho sem semente e reserve.

Passo 5 :

Derreta a manteiga e frite a cebola ralada e o alho.

Passo 6 :

Acrescente o suco do limão siciliano.

Passo 7 :

Acrescente o cream cheese e mexa bem.

Passo 8 :

Tempere com sal e pimenta do reino.

Passo 9 :

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Passo 10 :

Finalize com as raspas de limão.

Passo 11 :

Misture no arroz e está pronto.

Informações adicionais

Sirva com salada de rúcula e tomate cereja.

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