Bolo baby de maçã

Ingredientes (6 porções)

• 1 maçã
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1/4 xícara de água
• canela a gosto
• uva-passa, tâmara, ameixa ou banana a gosto para adoçar

Modo de preparo