Dissolver o fermento com o leite morno, o açúcar e o sal.
Coloque o restante dos ingredientes e amasse até formar uma massa homogênea.
Deixe a massa crescer por 10 minutos.
Divida a massa em três partes iguais. Abra a massa com o rolo e recheie.
Recheio a gosto: calabresa picada, queijo com presunto, e mesmo puro é muito bom!
Esta massa serve perfeitamente pra fazer pizza (2 com massa média), e esfiha aberta ou fechada (15 unidades).
Rende muito.