Em um recipiente, coloque os ovos e bata com um garfo.
Adicione a nata, o açúcar, o fermento e o coco ralado, e misture com uma colher.
Vá adicionando a farinha e o amido de milho e amasse com as mãos.
Se ficar mole, vá adicionando mais amido de milho.
Modele as bolachinhas como preferir, unte a assadeira com margarina e coloque os biscoitos.
Em seguida, leve ao forno baixo até ficarem douradinhas.