Coloque na batedeira o açúcar, o café e a água.
Bata até obter um creme por cerca de 15 minutos.
Coloque em um recipiente e leve ao congelador por 4 horas.
Depois de congelado, coloque duas colheres (chá) ou uma colher (sopa) do creme em uma xícara e adicione 200 ml de leite quente.
Sugestão: você pode colocar em cima, depois de pronto: canela, ovomaltine ou até mesmo raspas de chocolate.