Bata o creme de leite em uma batedeira até adquirir consistência (se preferir, bata uma clara de ovo e misture com o creme pra ficar ainda mais cremoso).
Misture o leite condensado.
Esmague as bolachas até ficarem apenas farelos (se preferir, bata no liquidificador).
Misture os farelos com o creme e reserve um pouco para cobrir o sorvete depois de congelado.
Leve ao congelador e deixe em torno de 3 horas.
Depois de congelado, jogue a bolacha restante.
Para a cobertura, coloque uma caixinha de creme de leite em uma panela, e o achocolatado.
Misture até ficar escura. Adicione sobre o sorvete e bom apetite.