Massa de pizza fácil, tradicional ou integral
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Foto : Enzo Augusto
Por Enzo Augusto

Ingredientes (1 porção)

Massa normal

Massa integral

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a farinha de trigo em uma bacia (na massa integral as duas farinhas).

Passo 2 :

Adicione o fermento em pó e o sal. Misture bem com uma colher.

Passo 3 :

Derreta a margarina em um recipiente (micro-ondas) e misture com o leite.

Passo 4 :

Acrescente aos outros ingredientes.

Passo 5 :

Misture bem todos os ingredientes. Retire do recipiente e misture com as mãos.

Passo 6 :

Com a massa bem misturada (homogênea) estique e pronto.

Informações adicionais

Se colocar a margarina muito quente junto com fermento, a massa ficará solada, pois inibirá a ação do fermento. Não precisa esperar descansar, acabou de fazer já pode colocar no forno.

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