Coloque a lata de creme de leite com soro, a farinha de trigo, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa numa superfície lisa e enfarinhada e amasse bem com as mãos.
Enrole num filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.
Com um rolo, abra a massa bem fina e corte discos (7 cm de diâmetro).
Coloque uma porção de recheio sobre cada disco de massa.
Dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.
Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
Retire e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida.