Descasque os pães e corte em rodelas. Unte uma forma de pudim com manteiga e coloque 100 g do coco ralado no fundo.
Preencha a forma com as rodelas de pães. Bata no liquidificador o leite, o açúcar e os ovos.
Jogue essa mistura na forma por cima dos pães e por último o resto do coco ralado.
Leve para assar no forno em 180º por 30 minutos.