Bata o óleo, ovo e açúcar no liquidificador.
Adicione a margarina e bata mais.
Adicione o leite e bata mais.
Adicione o trigo e a essência de baunilha e bata mais.
Coloque o fermento de uma vez no meio da massa batendo e quando engrossar desligue.
Coloque o forno para préaquecer.
Unte uma forma média com um furo no meio.
Intercale massa e frutas e passas.
Finalize com passas por cima.
Coloque pra assar a 200º C até dourar e não sair nada no palito quando furar o bolo.