Mousse de queijo
Por Érica da Silva Porto

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar cremosa.

Passo 2 :

Junte o leite e leve ao fogo brando mexendo até engrossar.

Passo 3 :

Deixe esfriar um pouco, acrescente o queijo e a gelatina dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente.

Passo 4 :

Bata rapidamente no liquidificador, junte o creme de leite e misture.

Passo 5 :

Despeje o creme em um refratório e leve a geladeira para tomar consistência.

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