Guacamole

Ingredientes (4 porções)

• 1 abacate grande
• 1 tomate sem casca e sem sementes picado
• 1/2 cebola rocha picada
• 1/2 pimentão picado (de preferência sem casca)
• 1/2 xícara de coentro fresco picado
• 1/4 de limão galego espremido
• 1/4 de limão siciliano espremido
• 1 colher (chá) de sal
• 2 a 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 a 2 colheres (chá) de molho de pimenta
• 1 colher (sopa) de paprica doce

Modo de preparo