Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de fécula de batatas; 120 g de farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 3 ovos; 100 ml de óleo; 200 ml de leite; Sal a gosto; 500 g de peito de frango cozido e bem desfiado; 2 colheres de sopa de óleo; 1 dente de alho amassado; 1 cebola ralada; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 sachê de caldo de galinha; 1 xícara chá de azeitonas verdes picadas

Torta de frango

Por Leuda M.V.Xavier

60 min

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 g de fécula de batatas
120 g de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
100 ml de óleo
200 ml de leite
Sal a gosto

Recheio

500 g de peito de frango cozido e bem desfiado
2 colheres de sopa de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola ralada
Sal e pimenta do reino a gosto
1 sachê de caldo de galinha
1 xícara chá de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Em uma panela coloque o óleo, doure a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, pimenta do reino, sal, caldo de galinha, azeitonas.

Passo 2 :

Mexer tudo muito bem, e deixar no fogo por 5 minutos.

Passo 3 :

Retire e reserve.

Passo 4 : Massa:

Em uma tigela coloque a fécula de batata, o trigo e misture bem.

Passo 5 :

Em seguida junte o fermento em pó tornando a mexer, depois de tudo misturado reserve.

Passo 6 :

Bater no liquidificador os ovos, óleo e sal por 2 minutos, assim que terminar de bater misture este líquido. Junte a fécula de batata e mexa até obter uma massa homogênea.