Misture a farinha de trigo, o ovo e a manteiga. Mexa com as mãos até fica no ponto de massa de empada.
Dessalgue o bacalhau (ou a lasca) de um dia para o outro em água gelada.
Acrescente o azeite, alho, cebola, pimentão e refogue.
Acrescente o bacalhau.
Adicione o sachê de tempero pronto de legumes, o coentro, cheiro-verde e a azeitona. Refogue tudo e reserve.
Em uma vasilha separada, misture o creme de leite e requeijão.
Coloque a massa base em um pirex, tabuleiro ou aqueles tabuleiro com o fundo removível. Estique até cobrir.
Coloque o recheio de bacalhau ou lasca de bacalhau e espalhe sobre o tabuleiro.
Acrescente por cima o creme de creme de leite com requeijão.
Salpique o queijo parmesão por cima.
Leve ao forno a 180º C por aproximadamente 40 minutos.
A margarina indicada para o preparo dessa receita é a Qually. Pode ser servido com arroz e salada.