Coloque todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador, bata-os bem.
Coloque o fermento em uma bacia.
Por cima, coloque a mistura do liquidificador.
Acrescente a canela.
Mexa bastante até formar bolhas.
Adicione a farinha e misture bem.
Deixa a massa descansar por 20 minutos.
Depois enrole e ponha para crescer de novo.
Deixe crescer por mais 1 hora e leve ao forno fogo baixo.
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, até formar uma calda cremosa.
Passe sobre a rosca depois de assada e deixe alguns minutos no forno desligado (ainda aquecido) para secar.