Coloque 2 xícaras da farinha de trigo, água, sal, açúcar, azeite e fermento em um recipiente.
Mexa (a massa não deve ficar tão firme) e deixe descansar por 20 minutos.
Após isso, adicione 3 xícaras da farinha de trigo e mexa bem até ao ponto da massa não grudar nos dedos.
Após, abra a massa com um rolo.
Unte uma forma (se preferir uma massa bem mais fina pode dividir em duas formas) e coloque a massa.
Após, coloque o molho de tomate, o queijo e o recheio.
Semeie um fio de azeite se preferir para melhorar o aroma e sabor.
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Sugestão para recheio: milho verde, ervilhas, azeitonas, cenoura raladinha, ovo cozido picadinho, cebola, tomates em rodelinhas, bacon, presunto, linguiça e outros.