Bata as claras, deixando-as em ponto de neve, e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar uma mistura homogênea.
Feito isso, adicione a farinha e o suco de laranja. Bata por 4-5 minutos.
Misture as raspas e o fermento e por último bata suavemente as claras em neve só para que se misture à massa.
Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180° C por cerca de 40 minutos.