Bata todos ingredientes (menos o fermento) na batedeira até ficar bem homogêneo.
Quando a mistura estiver bem homogênea, coloque o fermento a bata mais um pouco para misturá-lo.
Unte uma forma com manteiga e farinha integral.
Leve ao forno preaquecido e asse em fogo médio por 35 a 40 minutos.
Teste com garfo pra verificar se está assado.