Em uma panela junte o açúcar, a manteiga e a água. Deixe pegar fervura.
Depois que pegou fervura, desligue o fogo e junte as barras de chocolate já quebradas. Misture sem parar de mexer.
Adicione o creme de leite e a maisena. Misture tudo.
Em seguida, volte ao fogo e deixe cozinhar por 3 minutos até ficar homogêneo e tirar o gosto da maisena.
Reserve em uma pirex e cubra rente com papel filme e deixe esfriar.