Utilizando uma panela de pressão, junte o óleo de girassol, a manteiga e a cebola. Deixe dourar a cebola por 5 minutos.
Acrescente a carne picadinha e mexa bem para refogar.
Junte a abóbora, cenoura e a vagem.
Acrescente água até cobrir todos os ingredientes e tampe a panela.
Assim que a pressão pegar, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Feito isso, apague o fogo e espere a pressão sair (não antecipe essa etapa, faz parte do cozimento).
Abra a panela, junte o sal, as ervas finas, cebolinha e o macarrão.
Cozinhe, com a panela aberta, até que o macarrão fique cozido no ponto al dente.
Sirva acompanhado de torradas de pão integral.