Coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado e a essência de baunilha em uma panela e leve ao fogo baixo até obter ponto de creme.
Após obter o ponto de creme, desligue o fogo e reserve.
Pique o chocolate em pequenos pedaços e coloque para derreter em banho-maria, sempre mexendo para não queimar.
Após derretido, acrescente o creme de leite.
Lave os morangos e corte em 4 partes. Separe alguns (maiores) para enfeitar o pavê.
Utilize uma forma de vidro (preferencialmente) e coloque uma camada do chocolate derretido.
Acrescente uma camada de bolachas molhadas no leite.
Por cima, coloque uma camada do creme branco.
Acrescente os morangos picados.
Outra camada do creme branco.
Uma outra camada de bolachas
Por último o chocolate.
Para finalizar, coloque morangos para enfeitar.